Sådan øges rang af en kok
Video: How to Become Pope 2024, Juli
Er du en kok med erfaring og er du sikker på, at du vil klare mere komplekst arbejde med højere lønninger? I dette tilfælde skal du løse problemet med at øge decharge.
Du har brug for
en erklæring skrevet på navnet på lederen af organisationen, godkendt af din nærmeste vejleder
Brugsanvisning
1
Kontakt din nærmeste vejleder (produktionschef) med en anmodning om at øge niveauet og ansøgningen. Din organisations ledelse skal beslutte, om du vil henvise dig til efteruddannelseskurser eller at lære dig mere komplekst arbejde i virksomheden.
2
Hvis ledelsen beslutter at sende dig til efteruddannelseskurser, får du en henvisning fra organisationen. Du kan indgå en aftale, som du påtager dig for at udarbejde en vis tid efter afslutningen af kurserne. Tag kurser, bestå eksamener, få skorpe (certifikat for afslutning med tildeling af en ny rang). Baseret på dette bevis, tildeles din organisation en ny rang.
3
Hvis du beslutter at lære dig mere komplekst arbejde direkte i produktionen, får du en mentor. Studer selv teorien, det vil sige, hvad du har brug for at vide, når du arbejder på et højere niveau. Derefter får du tildelt en eksamensdag. Prøven består af en teoretisk og praktisk del. I den teoretiske del af eksamenen skal du besvare spørgsmålene om teori. I den praktiske del skal du udføre praktisk arbejde med den øgede udledning. Kommissionen kontrollerer resultatet og beslutter at tildele dig en ny rang.
4
Derefter udsteder Kommissionen et certificeringsark, før det til personaleafdelingen. Dokumentet gemmes i din personlige fil. Baseret på det, vil de udstede en ordre om at tildele dig en ny rangering og indtastning i arbejdsbogen.
Nyttige råd
Før du forbereder dig til eksamen, skal du gennemgå kvalifikationsegenskaberne for kokens arbejde i en højere kategori i den samlede told- og kvalifikationsreferencebog (ETKS) nr. 51 "Handel og offentlig catering". Lær de teoretiske spørgsmål fra afsnittet Must Know.
- Industriel træning og højere niveau
- Unified Tariff and Qualification Guide ETKS No. 51 “Trade and Public Catering”